SATUAN Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di Jalan Hakim Perdanakusuma, Bungsang diresmikan pada Rabu (30/07). Fasilitas yang dikelola oleh Yayasan Masjid Miftahussalam Riftah ini menjadi bagian dari Program Nasional Dapur BGN (Badan Gizi Nasional).

Acara peresmian dihadiri oleh sejumlah pejabat tinggi, termasuk Penasehat Khusus Presiden Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan, Jenderal Erwin Charara Rusmana; Bupati Bangkalan, Lukman Hakim; Dandim 0829 Letkol Inf. Nanang Fathur Rozi, dan Danlanal Batuporon, Letkol Laut (P) Novvan.

Dalam sambutannya, Jenderal Erwin menyampaikan bahwa dapur ini merupakan salah satu dari beberapa Dapur MBG yang telah dibangun di wilayah Madura, dengan Bangkalan sebagai pelopor.

“Dapur ini sangat representatif dan bisa menjadi percontohan bagi wilayah lain, baik di Bangkalan maupun daerah tetangga seperti Sampang dan Pamekasan,” ujarnya.

Ia menegaskan bahwa meskipun secara fisik dan operasional dapur ini sudah sangat siap, pengawasan dan inspeksi tetap akan dilakukan secara rutin dan berkala. 

“Karena ini menyangkut nyawa dan masa depan generasi bangsa, mulai dari anak-anak SD hingga ibu hamil dan menyusui,” tambahnya.

Dapur yang dikelola oleh yayasan Miftahussalam ini disebut mampu melayani hingga 4.000 porsi per hari. Mengenai menu yang disajikan, Erwin menjelaskan bahwa penyusunan menu disesuaikan dengan selera lokal, namun tetap harus memenuhi standar gizi yang ditetapkan oleh tenaga kesehatan.

Sementara itu Bupati Bangkalan Lukman Hakim menyampaikan harapannya agar Dapur MBG yang diresmikan hari ini tidak hanya menjadi tempat distribusi makanan bergizi, tetapi juga menjadi pilar utama dalam membangun ketahanan gizi masyarakat, terutama di kalangan anak-anak dan ibu hamil.

"Dapur MBG ini bukan sekadar program jangka pendek, tapi harus menjadi gerakan kolektif dalam menciptakan generasi Bangkalan yang sehat, cerdas, dan siap bersaing," ujar Bupati Lukman.

Ia juga berharap dapur ini bisa menjadi model yang direplikasi di berbagai kecamatan lain di Bangkalan. Menurutnya, kolaborasi antara pemerintah, tokoh masyarakat, dan lembaga keagamaan seperti Yayasan Masjid Miftahussalam Riftah sangat penting untuk menjaga kesinambungan program ini.

"Kami akan terus mengawal dan mendukung pengembangan dapur-dapur serupa agar pelayanan gizi dapat menjangkau seluruh lapisan masyarakat," tambahnya.